Быть здоровым - это легко!

В XIV веке Европа благодаря неутомимому путешественнику Марко Поло познакомилась с китайским фарфором. Сегодня крымские рынки буквально завалены китайской посудой — чашками, тарелками, салатницами, — по виду очень напоминающей фарфор. Но только сделана она из полимерного соединения под названием «меламин», свойства которого очень коварны.

Тарелки для бедных

Несколько лет назад у нас в стране было широко распространено мнение о том, что на «благословенном» Западе продукты и прочие товары дешевы и надежны. Потом оказалось, что это мнение ошибочно. Экологически чистые продукты, мебель, одежда и посуда из безопасных материалов стоят на Западе очень дорого и далеко не всем по карману. Но бедные слои населения и страны третьего мира не брошены на произвол судьбы. Для них созданы дешевые продукты на основе генетически модифицированного сырья с применением химических добавок. Им предлагается недорогая мебель, при производстве которой широко используются полимерные смолы. И наконец, для бедных предусмотрена посуда из меламина.
Все это сопровождается массированной пропагандой безопасности этих товаров для потребителей. Применительно к меламину (химическая формула C3H6N6) сообщается, что он устойчив к теплу (температура плавления — 354оС), свету, воздействию влаги и по своим физико-химическим свойствам является безвредным материалом. Правда, в случае сбоев в технологии производства меламин приобретает неприятный запах, но он быстро исчезает.
Отчего же в таком случае замечательные тарелки и салатницы из меламина запрещены к продаже в большинстве стран Евросоюза? И почему, как было подмечено, сами китайцы избегают пользоваться этой посудой? Более того, они активно скупают российский и украинский фарфор, который пользуется большой популярностью у них на родине.

На вкус и цвет...

Распознать меламиновую посуду можно «по одежке»: она легкая, практически не бьется, легко моется (по внешнему виду ее можно спутать с французской посудой из специального бытового стекла — аркарок, или аркапал). Обычно на дне изделия есть надпись melamin, но маркировки может и не быть. По весу меламиновая посуда намного легче фарфора, стекла и фаянса. А если по ней постучать, то она, в отличие от стеклянной, которая «ответит» звонко, издаст глухой звук.
На самом деле эта посуда отличается не только неприятным запахом. Тарелки, кружки и салатницы, произведенные из некачественного меламина, выделяют формальдегид (были зафиксированы случаи 30-кратного превышения всех установленных норм!), который оказывает крайне неблагоприятное воздействие на желудочно-кишечный тракт и центральную нервную систему. Кроме того, это вещество является канцерогеном. Установлено, что на человеческий организм формальдегид действует постепенно. Исследования на крысах показали: у животных, которые длительное время ели из меламиновой посуды, наблюдаются изменения на генетическом уровне.
Но, как говорят в рекламных роликах, это еще не все. Красители и веселый орнамент меламиновой посуды, представляющий собой обыкновенную переводную картинку, причем без всякого защитного слоя, при соприкосновении с пищей и особенно при нагревании выделяют тяжелые металлы — свинец, кадмий, марганец, что чревато непредсказуемыми последствиями для человеческого организма. На наш запрос по этому поводу сотрудники крымской СЭС ответили, что за последние годы случаи превышения предельно допустимых концентраций химических веществ в столовой посуде не зафиксированы, но основания для беспокойства все же есть.



Русская рулетка

До революции офицеры российской армии на досуге имели обыкновение играть в русскую рулетку — в наган вставлялся один патрон, и офицеры по очереди нажимали на курок, приложив дуло нагана к виску. Меламиновая посуда очень напоминает русскую рулетку. Распознать, насколько качественный меламин использовался при производстве этой посуды, практически невозможно. Вполне может статься, что купленная вами салатница из меламина была произведена не на заводе под неусыпным контролем ОТК, а что называется, «на коленке» в соседнем сарае. Само сырье и оборудование по изготовлению посуды можно приобрести беспрепятственно.
Сертификаты соответствия на меламиновую посуду, реализуемую на рынке, вполне могут быть поддельными, а пиктограммы «пригодно для пищи» фальшивыми. Иными словами, меламиновая посуда исключительно подходит тем, кто хочет поиграть со своей жизнью и жизнью родственников в русскую рулетку. Кстати, в продаже можно найти даже наборы детской посуды из меламина, украшенные забавными персонажами из мультипликационных фильмов. Продавцы утверждают, что эти наборы пользуются большим спросом.
Конечно, на фоне экологически неблагоприятной обстановки опасность меламиновой посуды не кажется такой уж серьезной. Но согласитесь, что, собирая грибы, мы все же отдаем предпочтение не мухоморам, которые выглядят очень эффектно и растут в изобилии. И руководствуемся при этом принципом: не уверен — не бери. Почему же покупая посуду, мы отвергаем отечественную из фарфора и фаянса, а устремляемся за красочными заморскими «мухоморами», предназначенными для стран третьего мира?
На днях украинские производители фарфоровых изделий объявили о повышении цен на свою продукцию. В скором времени стоимость отечественного фарфора и фаянса может вырасти на 10 — 20%. Это приведет к дальнейшему падению спроса на отечественную посуду, и вполне может случиться, что вскоре украинский фарфор накроется меламиновым тазом.

Михаил Володин
"Первая Крымская"
1k.com.ua/108/details/8/1



Подписаться на новые статьи по RSS